第51节（3 / 4）
爱姐听了宝茹的话有些狐疑道：“你说的可是真的？这般大事周媺和素香怎会不知会大家一声，你莫不是骗我们的罢？”
虽说爱姐还在怀疑，但心里有了几分相信，毕竟那些日子大家都抽不出空来聚一聚。而周媺和素香又不可能把宝茹的婚事什么的大大咧咧写在纸笺上告诉她们，那样说不得就泄露了出去，还没成的事儿怎能闹得沸沸扬扬。
只是还没等宝茹拍胸脯保证这事儿千真万确，素香就立刻拆台道：“她胡扯呢！那一日她至多与我们说了她是如何彷徨矫情的！造作的很！她可一个字也没提婚事。我当初还以为她那矫情劲儿过去了，也还要磨蹭个半年才能有个音信。谁能想到才过来几日，就听到消息了。”
听到素香这样大声，宝茹立刻心虚气短了起来，只得负隅顽抗道：“那可不是我的错儿，听到那一步了，还能不知后续？那没影儿的事，我总不能那时候就信誓旦旦地与你说我就要订亲了罢！况且到如今我还没订亲呢，这可比不得你们某些人，真到了最后关头才吱声。”
宝茹说的也有些道理，大家立刻被扯开了注意力，好娘就忍不住问道：“没有订亲？这是什么道理，我听来的消息倒好似你好事将近了似的。毕竟你这是招赘，又是青梅竹马的，早早定下来也是寻常，大不了迟些办事就是了。”
宝茹见大家总算不是要对她三堂会审的模样，也就能安然地解释了，便道：“所以说这事儿本就不是我可以瞒着你们，实在是突然地很，才与我爹娘说呢！而开春他就已经出门了，总不能事情匆匆忙忙地办吧？我是不甚在意的，偏偏我爹娘是不肯的。”
说到这儿已经没甚八卦与趣味了，只周媺道：“这是自然的，姚伯父姚伯母从来拿你当眼珠子一般，怎肯在这事儿上委屈你？你可别得了便宜还卖乖！”
周媺这句话虽然有些调侃的意思，但更多的是有感而发——她想起了自家三婶遣媒婆上宝茹家提亲的事儿。三婶为着体面不肯声张这事儿，那媒婆知情识趣也没嚷得天下皆知。但还是那句话，在她们这样的人家什么事都瞒不住，最多就是知道的人少些罢了。
但周家几房人都在一个屋子里，如何都是瞒不过去的。为这，周媺连带着吃挂落，她三婶婶本就对她很有话说，那几日更是阴阳怪气的。周媺自然不会迁怒宝茹，但是联想到宝茹现在的婚事，哪里会想不到这正是姚家伯父伯母疼爱女儿——外头的体面全然不理会，只是看重女儿日子。于是便有了这感慨。
第85章 故地重游
“今岁自开课以来, 咱们已经在‘宴请’这一处磨蹭了一月有余, 这也是常理, 毕竟你们将来日常交际主持中馈都是极其用得着的。前头十多回课程，咱们把宴请里头的规矩无论东西南北, 还是贫富贵贱, 都细细揉碎掰开说了一回。今日就不再学新东西了, 只点评一回上次布置的功课，也能梳理一遍这些日子的所学！”
刘嬷嬷在上头温声说到这一节交际课的打算。恍惚间重来就学就是一个多月, 算起来她们还有一年半就要从学堂结业了。这个关口, 有些学业变得没那么重要, 有些则是相当重视起来，其中差别看课程密集程度就可以分辨了。
譬如这‘交际’课，和以前三天打鱼, 两天晒网是全然不同了，几乎隔一天就会见一次刘嬷嬷。似乎是为了响应这份地位的拔高, 今岁新到学堂便开始学习一个‘大内容’, 就是宴请。
就和其他交际课上学习的东西一般, 她们平日都是不陌生的。毕竟她们本身就在符合她们家庭地位的圈子里交际，礼仪规矩技巧等，哪里会一窍不通，顶多就是有些会疏漏，有些会看不会做，有些不那么‘标准’。而这交际课就是为了纠正这些，如果说平常生活中父母的言传身教是日常上课, 那么刘嬷嬷上课就是一个‘奥数班’吧。
平常父母也会教她们如何办宴，，但大多是一些她们自己要办的小宴，或是同学聚会，或是本家姊妹喝茶，总归不会是正经大场合——哪里来的父母恁般心大，敢教她们支撑大宴会。
可是这一回刘嬷嬷教她们的‘宴请’就是一些大宴会，她们至多跟着母亲见过场面，晓得流程罢了，其中种种细节和讲究则是陌生的很。
上一回的功课则是刘嬷嬷让每人写一份办宴饮的章程，要写的十分详细，不能省略过她说的那些讲究。这一份作业十分要命，甚至不能相互‘借鉴’，因为每人的条件也是不同的。
譬如开支预算不同，譬如地域前提不同，或者客人身份不同，总之八人是没重样的。因为要写的详细，时间也不甚宽裕，不能‘借鉴’，那么就连请人帮忙都不成了，毕竟大家做自己的时间都很紧张呢。
宝茹不知别人是如何，反正她自己写出来是厚厚一沓，就是她是认真听课成绩优良的，时间也只是将将够而已——她敢肯定自己绝不是中等以下的，那么可以想见大部分同学都应该比她更加焦头烂额。
果不其然，玉楼是头一个被点名的，实在是她的太显眼——在别人都有厚厚一沓时，她只有薄薄的几页，实在扎眼。
刘嬷嬷叹了一口气道：“玉楼啊，你教我说些什么好！若是其他功课你比不得其他姐儿，那还能说是以前学得差一些，如今赶上就更艰难了。偏偏这‘交际’一门也是到了学堂才新开的，明明大家都是一般开始的，你如今也落下这许多，既然不如大家，就要更用心才是！”
玉楼这个年纪的女孩子最是要脸面不过，就算因着这一班女孩子格外不同的缘故，使得她比一般女孩子脸皮厚些。但是刘嬷嬷当着其他女孩子的面这样说她，即使刘嬷嬷语气温和，也足够她羞得面色通红低下头去了。
虽然玉楼的最先被挑出来，错漏也最多，但是刘嬷嬷并没有把她的拿出来说，实在是连个流程都不成样子，如果说她的的话，那就等于是要重新说一遍课了。刘嬷嬷先拿了爱姐的来说——爱姐是个小马虎，很多细节上的问题算是很典型了。
“我出了个地域为北方的宴席，她倒是还记得南北方‘尚右’‘尚左’全然相反，主人、客人分别是自东阶还是西阶入倒是清楚的，可是到了作揖时又忘得一干二净，全然乱了套了。”
“又有上菜规矩，你只怕是忘了，北人与南人压桌菜的不同，北人非要大菜不可，至于南人则讲究‘不过不失’而已。”
“你操持的是大户宴饮，其长幼尊卑的议论又不同一般，所谓大户，先论贵贱，次论长幼。而小户，则是先论长幼，再论贵贱。”
“还有这席面，居然只是恰好而已，大户宴饮如何能这样？宁可多靡费一些，提前多备好几席，也不能到时候因各样缘故而不够待客——这就真是丢了大丑了！”
刘嬷嬷在上头一条条挑出不对，爱姐被立了典型，只得苦兮兮地听得格外认真——虽然是说给大家一起听，用来引以为戒，但到底是爱姐的功课。刘嬷嬷在讲评时只看着爱姐呢，她哪里敢不用心。
不过爱姐虽然是头一个，但却不是最后一个。她后头每一个人都逃不过挨批，包括学霸素香和学霸宝茹。虽然她们犯的错误少些，也高级一些，但那些错误难道就不是错误了么？真要办宴席的时候有这许多疏漏，那么场面难看起来，也并不会与其他同学有什么不同。
最后也只有玉英得了夸奖，她也有几处错误，但都属于无伤大雅，大面上很过得去——甚至那些参与宴饮的人并不会发现。 ↑返回顶部↑
虽说爱姐还在怀疑，但心里有了几分相信，毕竟那些日子大家都抽不出空来聚一聚。而周媺和素香又不可能把宝茹的婚事什么的大大咧咧写在纸笺上告诉她们，那样说不得就泄露了出去，还没成的事儿怎能闹得沸沸扬扬。
只是还没等宝茹拍胸脯保证这事儿千真万确，素香就立刻拆台道：“她胡扯呢！那一日她至多与我们说了她是如何彷徨矫情的！造作的很！她可一个字也没提婚事。我当初还以为她那矫情劲儿过去了，也还要磨蹭个半年才能有个音信。谁能想到才过来几日，就听到消息了。”
听到素香这样大声，宝茹立刻心虚气短了起来，只得负隅顽抗道：“那可不是我的错儿，听到那一步了，还能不知后续？那没影儿的事，我总不能那时候就信誓旦旦地与你说我就要订亲了罢！况且到如今我还没订亲呢，这可比不得你们某些人，真到了最后关头才吱声。”
宝茹说的也有些道理，大家立刻被扯开了注意力，好娘就忍不住问道：“没有订亲？这是什么道理，我听来的消息倒好似你好事将近了似的。毕竟你这是招赘，又是青梅竹马的，早早定下来也是寻常，大不了迟些办事就是了。”
宝茹见大家总算不是要对她三堂会审的模样，也就能安然地解释了，便道：“所以说这事儿本就不是我可以瞒着你们，实在是突然地很，才与我爹娘说呢！而开春他就已经出门了，总不能事情匆匆忙忙地办吧？我是不甚在意的，偏偏我爹娘是不肯的。”
说到这儿已经没甚八卦与趣味了，只周媺道：“这是自然的，姚伯父姚伯母从来拿你当眼珠子一般，怎肯在这事儿上委屈你？你可别得了便宜还卖乖！”
周媺这句话虽然有些调侃的意思，但更多的是有感而发——她想起了自家三婶遣媒婆上宝茹家提亲的事儿。三婶为着体面不肯声张这事儿，那媒婆知情识趣也没嚷得天下皆知。但还是那句话，在她们这样的人家什么事都瞒不住，最多就是知道的人少些罢了。
但周家几房人都在一个屋子里，如何都是瞒不过去的。为这，周媺连带着吃挂落，她三婶婶本就对她很有话说，那几日更是阴阳怪气的。周媺自然不会迁怒宝茹，但是联想到宝茹现在的婚事，哪里会想不到这正是姚家伯父伯母疼爱女儿——外头的体面全然不理会，只是看重女儿日子。于是便有了这感慨。
第85章 故地重游
“今岁自开课以来, 咱们已经在‘宴请’这一处磨蹭了一月有余, 这也是常理, 毕竟你们将来日常交际主持中馈都是极其用得着的。前头十多回课程，咱们把宴请里头的规矩无论东西南北, 还是贫富贵贱, 都细细揉碎掰开说了一回。今日就不再学新东西了, 只点评一回上次布置的功课，也能梳理一遍这些日子的所学！”
刘嬷嬷在上头温声说到这一节交际课的打算。恍惚间重来就学就是一个多月, 算起来她们还有一年半就要从学堂结业了。这个关口, 有些学业变得没那么重要, 有些则是相当重视起来，其中差别看课程密集程度就可以分辨了。
譬如这‘交际’课，和以前三天打鱼, 两天晒网是全然不同了，几乎隔一天就会见一次刘嬷嬷。似乎是为了响应这份地位的拔高, 今岁新到学堂便开始学习一个‘大内容’, 就是宴请。
就和其他交际课上学习的东西一般, 她们平日都是不陌生的。毕竟她们本身就在符合她们家庭地位的圈子里交际，礼仪规矩技巧等，哪里会一窍不通，顶多就是有些会疏漏，有些会看不会做，有些不那么‘标准’。而这交际课就是为了纠正这些，如果说平常生活中父母的言传身教是日常上课, 那么刘嬷嬷上课就是一个‘奥数班’吧。
平常父母也会教她们如何办宴，，但大多是一些她们自己要办的小宴，或是同学聚会，或是本家姊妹喝茶，总归不会是正经大场合——哪里来的父母恁般心大，敢教她们支撑大宴会。
可是这一回刘嬷嬷教她们的‘宴请’就是一些大宴会，她们至多跟着母亲见过场面，晓得流程罢了，其中种种细节和讲究则是陌生的很。
上一回的功课则是刘嬷嬷让每人写一份办宴饮的章程，要写的十分详细，不能省略过她说的那些讲究。这一份作业十分要命，甚至不能相互‘借鉴’，因为每人的条件也是不同的。
譬如开支预算不同，譬如地域前提不同，或者客人身份不同，总之八人是没重样的。因为要写的详细，时间也不甚宽裕，不能‘借鉴’，那么就连请人帮忙都不成了，毕竟大家做自己的时间都很紧张呢。
宝茹不知别人是如何，反正她自己写出来是厚厚一沓，就是她是认真听课成绩优良的，时间也只是将将够而已——她敢肯定自己绝不是中等以下的，那么可以想见大部分同学都应该比她更加焦头烂额。
果不其然，玉楼是头一个被点名的，实在是她的太显眼——在别人都有厚厚一沓时，她只有薄薄的几页，实在扎眼。
刘嬷嬷叹了一口气道：“玉楼啊，你教我说些什么好！若是其他功课你比不得其他姐儿，那还能说是以前学得差一些，如今赶上就更艰难了。偏偏这‘交际’一门也是到了学堂才新开的，明明大家都是一般开始的，你如今也落下这许多，既然不如大家，就要更用心才是！”
玉楼这个年纪的女孩子最是要脸面不过，就算因着这一班女孩子格外不同的缘故，使得她比一般女孩子脸皮厚些。但是刘嬷嬷当着其他女孩子的面这样说她，即使刘嬷嬷语气温和，也足够她羞得面色通红低下头去了。
虽然玉楼的最先被挑出来，错漏也最多，但是刘嬷嬷并没有把她的拿出来说，实在是连个流程都不成样子，如果说她的的话，那就等于是要重新说一遍课了。刘嬷嬷先拿了爱姐的来说——爱姐是个小马虎，很多细节上的问题算是很典型了。
“我出了个地域为北方的宴席，她倒是还记得南北方‘尚右’‘尚左’全然相反，主人、客人分别是自东阶还是西阶入倒是清楚的，可是到了作揖时又忘得一干二净，全然乱了套了。”
“又有上菜规矩，你只怕是忘了，北人与南人压桌菜的不同，北人非要大菜不可，至于南人则讲究‘不过不失’而已。”
“你操持的是大户宴饮，其长幼尊卑的议论又不同一般，所谓大户，先论贵贱，次论长幼。而小户，则是先论长幼，再论贵贱。”
“还有这席面，居然只是恰好而已，大户宴饮如何能这样？宁可多靡费一些，提前多备好几席，也不能到时候因各样缘故而不够待客——这就真是丢了大丑了！”
刘嬷嬷在上头一条条挑出不对，爱姐被立了典型，只得苦兮兮地听得格外认真——虽然是说给大家一起听，用来引以为戒，但到底是爱姐的功课。刘嬷嬷在讲评时只看着爱姐呢，她哪里敢不用心。
不过爱姐虽然是头一个，但却不是最后一个。她后头每一个人都逃不过挨批，包括学霸素香和学霸宝茹。虽然她们犯的错误少些，也高级一些，但那些错误难道就不是错误了么？真要办宴席的时候有这许多疏漏，那么场面难看起来，也并不会与其他同学有什么不同。
最后也只有玉英得了夸奖，她也有几处错误，但都属于无伤大雅，大面上很过得去——甚至那些参与宴饮的人并不会发现。 ↑返回顶部↑