市井生活日常 第102节（3 / 4）
这儿能试吃，来吃的人肯定不少，有想买的，也有就想占便宜尝尝。
不说寻常人家，即便是崔家现在赚了些钱，也不进点心铺子。
东西贵，买一些就几钱一两银子，刚才陆云蓁没见，可防患于未然，若有人一直试吃却不买，也不能白白给人吃呀。
酥饴斋算是开了试吃的头，就怕有人一直来，日日来，不给又闹。
崔如英倒是把这事忘了，她暗自琢磨一会儿，道：“吃个两三次也无伤大雅，毕竟伙计也不能总盯着谁来过，谁没来过。如果是看清谁真的吃好几次还一直来，不能直说，也不能明说……”
明说了给铺子扣上吃不起、看不起人的帽子，传出去可不好听。
尤其酥饴斋刚开业。
崔如英想了个主意，“三娘子，你看这样行不行，不能没了就送，每隔二刻钟往外送一次，一开始全给，给完就进去，到时试吃不到的人，自然不满。
若这个法子不可行，就先把试吃的点心给后面的人，若来人不依不饶，就说他吃过好几次了，让后面人先尝尝，一定不能生气，不然这法子就没用了。”
陆云蓁明白了，“让客人闹，与铺子无关。”
崔如英点点头，“没错，无论如何都不能影响铺子的声誉。”
这是防患于未然，若没有这样的事自然最好了。
说起这个，崔如英还想起一桩事，“三娘子这点心不能一直放着，现在入秋天气凉爽，提前两三日做好能卖，买回来也就三四日，得快些吃完，这个得和客人说，不然吃坏肚子就不好了。
超过三天，时间太长就不行了，卖不完的点心也不能便宜卖，不然就有好多人守着便宜的点心，对以前买的客人不公平。”
做吃食生意味道最重要，时间长了容易坏不说味道也差一层，坏定然不能卖了。
有人便宜有人贵也不行，崔如英又想起当初的田娘子，好险事情没闹大。
陆云蓁笑着点点头，“好，这个我明白，咱们再在铺子里待会儿，等过了中午再回去吧，今天中午就在外面吃，旁边是同顺德，中午就吃同顺德。”
城东这边离城北远，纵然有马车，回去也该晚了。
崔如英哇了一声，“我只见过，说是京城的大酒楼，还是跟着三娘子好。”
陆云蓁听这话心里也高兴，“你呀，尝尝喜欢不，喜欢明儿还来。”
如果没什么事儿，等铺子生意稳定了，也不用崔如英经常过来，年纪小还是以功课为主。
陆云蓁觉得这个年岁，功课是最要紧的，不能耽误了功课。
崔如英点点头，“那可真好。”
她托着下巴往外看。
从这儿能看见院子里的大榕树，也能看见前头铺子里伙计忙忙碌碌的背影，人头攒动，好生热闹。
等到试吃的点心又换了一盘，崔如英又装作客人的样子，去前头看了看。的确和试吃有关，月饼卖出去了好些块儿，毕竟临近中秋，连着玫瑰豆沙的也卖了，还有蛋黄酥。
她就说这个好吃，就算这儿的人吃月饼只吃五仁、豆沙……这些，可是尝过之后肯定会喜欢的。
陆云蓁也打算为铺子尽一份心意，等回去把月饼带去永宁侯府，问问娘家要不要订月饼。
兴许这会儿有些晚，往年这时候差不多定好了，但问一问又不费事儿。
还有言家和她手帕交家里，也可以去问问。 ↑返回顶部↑
不说寻常人家，即便是崔家现在赚了些钱，也不进点心铺子。
东西贵，买一些就几钱一两银子，刚才陆云蓁没见，可防患于未然，若有人一直试吃却不买，也不能白白给人吃呀。
酥饴斋算是开了试吃的头，就怕有人一直来，日日来，不给又闹。
崔如英倒是把这事忘了，她暗自琢磨一会儿，道：“吃个两三次也无伤大雅，毕竟伙计也不能总盯着谁来过，谁没来过。如果是看清谁真的吃好几次还一直来，不能直说，也不能明说……”
明说了给铺子扣上吃不起、看不起人的帽子，传出去可不好听。
尤其酥饴斋刚开业。
崔如英想了个主意，“三娘子，你看这样行不行，不能没了就送，每隔二刻钟往外送一次，一开始全给，给完就进去，到时试吃不到的人，自然不满。
若这个法子不可行，就先把试吃的点心给后面的人，若来人不依不饶，就说他吃过好几次了，让后面人先尝尝，一定不能生气，不然这法子就没用了。”
陆云蓁明白了，“让客人闹，与铺子无关。”
崔如英点点头，“没错，无论如何都不能影响铺子的声誉。”
这是防患于未然，若没有这样的事自然最好了。
说起这个，崔如英还想起一桩事，“三娘子这点心不能一直放着，现在入秋天气凉爽，提前两三日做好能卖，买回来也就三四日，得快些吃完，这个得和客人说，不然吃坏肚子就不好了。
超过三天，时间太长就不行了，卖不完的点心也不能便宜卖，不然就有好多人守着便宜的点心，对以前买的客人不公平。”
做吃食生意味道最重要，时间长了容易坏不说味道也差一层，坏定然不能卖了。
有人便宜有人贵也不行，崔如英又想起当初的田娘子，好险事情没闹大。
陆云蓁笑着点点头，“好，这个我明白，咱们再在铺子里待会儿，等过了中午再回去吧，今天中午就在外面吃，旁边是同顺德，中午就吃同顺德。”
城东这边离城北远，纵然有马车，回去也该晚了。
崔如英哇了一声，“我只见过，说是京城的大酒楼，还是跟着三娘子好。”
陆云蓁听这话心里也高兴，“你呀，尝尝喜欢不，喜欢明儿还来。”
如果没什么事儿，等铺子生意稳定了，也不用崔如英经常过来，年纪小还是以功课为主。
陆云蓁觉得这个年岁，功课是最要紧的，不能耽误了功课。
崔如英点点头，“那可真好。”
她托着下巴往外看。
从这儿能看见院子里的大榕树，也能看见前头铺子里伙计忙忙碌碌的背影，人头攒动，好生热闹。
等到试吃的点心又换了一盘，崔如英又装作客人的样子，去前头看了看。的确和试吃有关，月饼卖出去了好些块儿，毕竟临近中秋，连着玫瑰豆沙的也卖了，还有蛋黄酥。
她就说这个好吃，就算这儿的人吃月饼只吃五仁、豆沙……这些，可是尝过之后肯定会喜欢的。
陆云蓁也打算为铺子尽一份心意，等回去把月饼带去永宁侯府，问问娘家要不要订月饼。
兴许这会儿有些晚，往年这时候差不多定好了，但问一问又不费事儿。
还有言家和她手帕交家里，也可以去问问。 ↑返回顶部↑