第79章（2 / 4）
……
姜宁尴尬地摸了摸鼻尖，走到屋檐下去洗漱。
等他洗漱完，朱红正好从地里回来。
地里的豆子长得好，第一茬已经可以吃了，所以去摘了些回来。
不止豇豆和棒豆，还有辣椒、南瓜。
南瓜没长大也能吃，切成块和棒豆一块清水煮，蘸辣椒水特别好，还下饭。
“阿娘，你还摘了苦蒜啊？”
“嗯，路上看到就挖了两丛，还有你爱吃的折耳根。”
姜宁还拿着帕子擦脸，只露出一双漂亮的眼睛，忽地想到什么，“中午我们吃点别的，不做饭了。”
朱红一点不惊讶，宠溺道：“你又想到什么好吃的了？”
“凉面和凉皮。”姜宁不卖关子，“这不是昨天买了些碱水面回来，正好能做。”
凉面简单，稍微煮一下，不能煮透，然后放到锅里蒸熟，再倒一点菜油拌匀就行。
凉皮就复杂了，得先揉面，揉完了还得洗，洗出来的面浆得均匀倒在盘子里蒸。
失败的可能性很大。
“宁哥哥，什么是凉面和凉皮啊？”
“好吃吗？一定很好吃吧！”
姜宁拧干帕子，倒了水，“我做的有不好吃的？”
-
午饭要吃凉面和凉皮，姜宁早上就随便对付了两口。
揉面、洗面的事儿交给了卫长昀，他先去蒸凉面。
配料的活被朱红揽了去，主要是切苦蒜、葱花和折耳根。之前做的盐菜还剩下些，也都切成丁。
卫长昀挽着袖子，看向旁边忙着抬蒸笼的姜宁，“能拿吗？”
姜宁利索地把蒸笼放好，“又不沉，拿得了。”
放好蒸笼，姜宁把锅里过了水的面捞出来，往蒸笼里铺了层纱布，等面的水沥干，才往里放。
姜宁一想到等会儿能吃上自己做的凉面凉皮，已经在咽口水，“我再炸点花生。”
卫长昀好奇，“要这么多配菜？”
姜宁坐在小凳子上，往灶孔里放柴，“多拌一点才好吃。”
说完想了想，抬头看他，“我是想，能行的话，小吃摊上可以卖这个。”
不止可以做辣椒油口味的，还有番茄酱汁味的。
如果卖得好，以后要能有自家的铺子，还可以做肉丁、鸡丝的。 ↑返回顶部↑
姜宁尴尬地摸了摸鼻尖，走到屋檐下去洗漱。
等他洗漱完，朱红正好从地里回来。
地里的豆子长得好，第一茬已经可以吃了，所以去摘了些回来。
不止豇豆和棒豆，还有辣椒、南瓜。
南瓜没长大也能吃，切成块和棒豆一块清水煮，蘸辣椒水特别好，还下饭。
“阿娘，你还摘了苦蒜啊？”
“嗯，路上看到就挖了两丛，还有你爱吃的折耳根。”
姜宁还拿着帕子擦脸，只露出一双漂亮的眼睛，忽地想到什么，“中午我们吃点别的，不做饭了。”
朱红一点不惊讶，宠溺道：“你又想到什么好吃的了？”
“凉面和凉皮。”姜宁不卖关子，“这不是昨天买了些碱水面回来，正好能做。”
凉面简单，稍微煮一下，不能煮透，然后放到锅里蒸熟，再倒一点菜油拌匀就行。
凉皮就复杂了，得先揉面，揉完了还得洗，洗出来的面浆得均匀倒在盘子里蒸。
失败的可能性很大。
“宁哥哥，什么是凉面和凉皮啊？”
“好吃吗？一定很好吃吧！”
姜宁拧干帕子，倒了水，“我做的有不好吃的？”
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午饭要吃凉面和凉皮，姜宁早上就随便对付了两口。
揉面、洗面的事儿交给了卫长昀，他先去蒸凉面。
配料的活被朱红揽了去，主要是切苦蒜、葱花和折耳根。之前做的盐菜还剩下些，也都切成丁。
卫长昀挽着袖子，看向旁边忙着抬蒸笼的姜宁，“能拿吗？”
姜宁利索地把蒸笼放好，“又不沉，拿得了。”
放好蒸笼，姜宁把锅里过了水的面捞出来，往蒸笼里铺了层纱布，等面的水沥干，才往里放。
姜宁一想到等会儿能吃上自己做的凉面凉皮，已经在咽口水，“我再炸点花生。”
卫长昀好奇，“要这么多配菜？”
姜宁坐在小凳子上，往灶孔里放柴，“多拌一点才好吃。”
说完想了想，抬头看他，“我是想，能行的话，小吃摊上可以卖这个。”
不止可以做辣椒油口味的，还有番茄酱汁味的。
如果卖得好，以后要能有自家的铺子，还可以做肉丁、鸡丝的。 ↑返回顶部↑