第119章（2 / 4）
赵秋说着，朝王子书看了眼，“是吧？”
王子书心思都在他身上，一问就答了，“嗯。”
上元节灯会集市，听上去怪有意思的。
姜宁答应下来，约好了上元节那天，一块去灯会上玩。
-
腊月十二，又下了一场雪，天变得更冷了。
前两日腌好腊肉和腊肠，得挂进棚子里，用松树枝熏着，大概得熏五天。
姜宁和卫长昀弯着腰，把肉都挂到横在棚子顶的木棍上，就往棚子里放松树枝。
熏腊肉不能用明火，有一点火星烧着就成，那样烟大，才能把肉熏出味道。
朱红看他们忙进忙出的，又担心着凉，只能烧着水，等他们忙完了能喝一口，或者泡泡手。
姜宁拍掉袖子上的灰，十分庆幸之前让朱红改了两双袖套出来，不然这一身衣服，穿这几天就得废掉。
“反正在自家院子里，时不时出来看一眼就成，不用一直守着。”
姜宁抬眼看卫长昀，“就是得换身旧衣服，不然这大冬天的，沾上一身味，洗都洗不掉。”
“浴房里有皂角，之前存下的。”卫长昀已经嗅到了味道，“之前你做的香皂，也还有。”
姜宁心想，太小看熏腊肉的味道了。
他记得有一年他爸妈没在家里熏，是去外婆家那边买的猪，顺道就在那里熏好了再回来。
结果他正在一楼客厅看电视，门打开，他爸妈抬着一筐腊肉腊肠进来，那味道，浓得像是在地里的烧火堆旁站了几天几夜。
晚上洗澡、洗头都没去掉，衣服更是没法要，直接就丢了。
得过了两三天，那味道才彻底没了。
“先这样，熏一会儿再出来看看。”姜宁看眼火堆，确定不会烧起来，便拉着卫长昀回堂屋。
“你快去温书，难得清闲。”
卫长昀失笑，这一阵的确是难得的清闲，不忙农活，也不用出摊，每天忙的不过一日三餐罢了。
熏肉的活，家里三个大人轮着来。
一人去看一会儿，加了柴，又看看火星会不会烧着，没什么便回去。
这么轮流了三天多，可算是看出点腊肉的样子了。
想到腊肉炒蕨菜、炒青椒、炒蒜苗，还有炒豆干都特别好吃，姜宁比谁都积极，一个时辰能出去三四回。
再说，就不和其他菜一块炒，单独煮熟了切片也是饭桌上不能少的下酒菜。
“宁哥儿，没人来偷肉。”朱红看他又要出去，忍俊不禁，“你这进进出出的，容易着凉。”
姜宁已经摸到门栓的手一顿，不好意思回头，“我就是看看，怕烧起来，肉全没了。”
朱红瞥向一旁认真看书的卫长昀，见他没反应，又道：“我才看过。” ↑返回顶部↑
王子书心思都在他身上，一问就答了，“嗯。”
上元节灯会集市，听上去怪有意思的。
姜宁答应下来，约好了上元节那天，一块去灯会上玩。
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腊月十二，又下了一场雪，天变得更冷了。
前两日腌好腊肉和腊肠，得挂进棚子里，用松树枝熏着，大概得熏五天。
姜宁和卫长昀弯着腰，把肉都挂到横在棚子顶的木棍上，就往棚子里放松树枝。
熏腊肉不能用明火，有一点火星烧着就成，那样烟大，才能把肉熏出味道。
朱红看他们忙进忙出的，又担心着凉，只能烧着水，等他们忙完了能喝一口，或者泡泡手。
姜宁拍掉袖子上的灰，十分庆幸之前让朱红改了两双袖套出来，不然这一身衣服，穿这几天就得废掉。
“反正在自家院子里，时不时出来看一眼就成，不用一直守着。”
姜宁抬眼看卫长昀，“就是得换身旧衣服，不然这大冬天的，沾上一身味，洗都洗不掉。”
“浴房里有皂角，之前存下的。”卫长昀已经嗅到了味道，“之前你做的香皂，也还有。”
姜宁心想，太小看熏腊肉的味道了。
他记得有一年他爸妈没在家里熏，是去外婆家那边买的猪，顺道就在那里熏好了再回来。
结果他正在一楼客厅看电视，门打开，他爸妈抬着一筐腊肉腊肠进来，那味道，浓得像是在地里的烧火堆旁站了几天几夜。
晚上洗澡、洗头都没去掉，衣服更是没法要，直接就丢了。
得过了两三天，那味道才彻底没了。
“先这样，熏一会儿再出来看看。”姜宁看眼火堆，确定不会烧起来，便拉着卫长昀回堂屋。
“你快去温书，难得清闲。”
卫长昀失笑，这一阵的确是难得的清闲，不忙农活，也不用出摊，每天忙的不过一日三餐罢了。
熏肉的活，家里三个大人轮着来。
一人去看一会儿，加了柴，又看看火星会不会烧着，没什么便回去。
这么轮流了三天多，可算是看出点腊肉的样子了。
想到腊肉炒蕨菜、炒青椒、炒蒜苗，还有炒豆干都特别好吃，姜宁比谁都积极，一个时辰能出去三四回。
再说，就不和其他菜一块炒，单独煮熟了切片也是饭桌上不能少的下酒菜。
“宁哥儿，没人来偷肉。”朱红看他又要出去，忍俊不禁，“你这进进出出的，容易着凉。”
姜宁已经摸到门栓的手一顿，不好意思回头，“我就是看看，怕烧起来，肉全没了。”
朱红瞥向一旁认真看书的卫长昀，见他没反应，又道：“我才看过。” ↑返回顶部↑