第34章（1 / 3）
陆娘子现在是越发灵活了，基本上尹遥演示一遍，她就能学个七七八八，尹遥最多也就是再提醒下注意事项什么的，比如：“舅母，这绳子得多留一点，一会儿好打结。”
“晓得啦，一会儿打个活结，方便卖的时候解开，对吧？”
包好粽子装入蒸笼，尹遥又拿出秤来，称了三十斤的生糯米，用清水淘洗干净，摊到一个空着的蒸笼里，淋入少许清水，也架在了粽子上层，大火开蒸。
张家老郎君的寿辰将近，包寿桃儿用的醪糟也是时候准备起来了。
半个时辰后，糯米蒸熟，粽子还得再继续蒸一个半时辰。
将上层蒸笼取下，用勺子把糯米打散，稍微冷却一会儿，再加入酒曲拌匀。均匀装入六个小坛子，用小竹筒在每个坛子中间挖一个圆孔，又撒入糖渍桂花。
盖上盖子用泥密封好，搬到姐妹俩住的侧屋中，整齐堆在屋内一角，在温暖的室温下让它慢慢发酵。
尹遥满意地拍拍手，美滋滋规划：“左边这四坛，等上两日便能制成醪糟，拿来做寿桃蒸饼。右边这两坛，再多酿些时日，咱们留着自己喝。”
陆娘子也笑道：“太好了，咱们家可是有阵子没喝酒了。”
……
这雨夹雪到半夜就停了，第二日尹家姐妹起床时，外面日头虽还没生起来，但地上的水已干了大半。
尹遥原本还有些担心，若是早晨路上还有积水，自己的小车倒是不好推了。
只不过这天儿还真是有些冷了，她不由搓了搓手，迈进了厨房，然后就发现蒸笼盖子上，端端正正摆了两副手套。
看那布料，与她前日买的一模一样，想来是沈老太太见昨儿降温，怕自家孙女摆摊儿冻手，便熬夜先将手套给做好了。
尹遥握着这副“温暖牌”手套，觉得整个人心里都暖洋洋的，招呼着七娘一起戴好，姐妹俩干劲满满地出了门。
一晃两日过去，尹遥的五花肉粽愈发受到欢迎，食客们自从知道了这粽子也是限时售卖后，排队也愈发积极了，她每日早早就能卖光。
只不过自从那晚被发了“好人卡”后，许二郎便没再来帮尹遥收摊儿。
费三娘还好奇问她来着，得知尹遥已拒绝了对方，她可把尹遥好一通夸，说什么好女子就要这么干脆利落、拖泥带水不是巾帼本色云云。
语气之浮夸，一听就是夹带了十几斤的私货。
尹遥无奈地瞪了她一眼，却也没什么威慑力，倒是被她给逗笑了。
不过话又说回来，才发生了这事儿，最近也不大好再去坊正家找许婆婆，七娘读书的事儿又一时没了着落。
费三娘得知她的苦恼，琢磨了半晌：“说起来咱们嘉庆坊，以前确实有一家私塾，我小时候便是在那儿启蒙的，不过吴夫子前几年过世了，那私塾也就关了，这两年没听说有再开新的。
她又道：“我阿兄家住在隔壁集贤坊，他家大郎比你家七娘大上一两岁，倒是送到了坊中的私塾读书。不过我上次去探望时，阿兄还抱怨，说那夫子整日喝得醉醺醺，十日里倒有五日是不见人影，剩下的五日也是教得乱七八糟……”
尹遥叹了口气，跟费三娘告辞，先行收摊儿把车推了回去，又带着七娘出了门，想去寻寻看何处有合适的私塾。
除了坊门往北走，第一个便经过集贤坊，二人绕去费三娘提到的私塾瞧了一眼，夫子果然不在，屋里只有几个娃娃在胡乱打闹。
尹遥先排除了这家的酒蒙子夫子，先不说读书认字的事儿，七娘毕竟是个女孩子，安全总是要排在第一位的。
只是若距离最近的集贤坊不行，那姐妹俩便只能去更远的坊寻一寻了。
两人往再远些的兴教坊和宜教坊打听了一圈，宜教坊内倒是有一家私塾，是个老夫子在授课，满口之乎者也催眠得很，差点把外面旁听的姐妹俩给晃睡着了，好在课堂纪律倒是还凑合。
等到课堂结束，尹遥去找那夫子聊了聊，说是每日上半天课，一个月的束脩五百文，价格还算公道，在尹遥的接受范围内。
只是她心中还是有点犹豫，一方面是这夫子的水平不大行，另一方面宜教坊与嘉庆坊还有些距离，七娘若是来这儿读书，每日光是路上就要走好久。 ↑返回顶部↑
“晓得啦，一会儿打个活结，方便卖的时候解开，对吧？”
包好粽子装入蒸笼，尹遥又拿出秤来，称了三十斤的生糯米，用清水淘洗干净，摊到一个空着的蒸笼里，淋入少许清水，也架在了粽子上层，大火开蒸。
张家老郎君的寿辰将近，包寿桃儿用的醪糟也是时候准备起来了。
半个时辰后，糯米蒸熟，粽子还得再继续蒸一个半时辰。
将上层蒸笼取下，用勺子把糯米打散，稍微冷却一会儿，再加入酒曲拌匀。均匀装入六个小坛子，用小竹筒在每个坛子中间挖一个圆孔，又撒入糖渍桂花。
盖上盖子用泥密封好，搬到姐妹俩住的侧屋中，整齐堆在屋内一角，在温暖的室温下让它慢慢发酵。
尹遥满意地拍拍手，美滋滋规划：“左边这四坛，等上两日便能制成醪糟，拿来做寿桃蒸饼。右边这两坛，再多酿些时日，咱们留着自己喝。”
陆娘子也笑道：“太好了，咱们家可是有阵子没喝酒了。”
……
这雨夹雪到半夜就停了，第二日尹家姐妹起床时，外面日头虽还没生起来，但地上的水已干了大半。
尹遥原本还有些担心，若是早晨路上还有积水，自己的小车倒是不好推了。
只不过这天儿还真是有些冷了，她不由搓了搓手，迈进了厨房，然后就发现蒸笼盖子上，端端正正摆了两副手套。
看那布料，与她前日买的一模一样，想来是沈老太太见昨儿降温，怕自家孙女摆摊儿冻手，便熬夜先将手套给做好了。
尹遥握着这副“温暖牌”手套，觉得整个人心里都暖洋洋的，招呼着七娘一起戴好，姐妹俩干劲满满地出了门。
一晃两日过去，尹遥的五花肉粽愈发受到欢迎，食客们自从知道了这粽子也是限时售卖后，排队也愈发积极了，她每日早早就能卖光。
只不过自从那晚被发了“好人卡”后，许二郎便没再来帮尹遥收摊儿。
费三娘还好奇问她来着，得知尹遥已拒绝了对方，她可把尹遥好一通夸，说什么好女子就要这么干脆利落、拖泥带水不是巾帼本色云云。
语气之浮夸，一听就是夹带了十几斤的私货。
尹遥无奈地瞪了她一眼，却也没什么威慑力，倒是被她给逗笑了。
不过话又说回来，才发生了这事儿，最近也不大好再去坊正家找许婆婆，七娘读书的事儿又一时没了着落。
费三娘得知她的苦恼，琢磨了半晌：“说起来咱们嘉庆坊，以前确实有一家私塾，我小时候便是在那儿启蒙的，不过吴夫子前几年过世了，那私塾也就关了，这两年没听说有再开新的。
她又道：“我阿兄家住在隔壁集贤坊，他家大郎比你家七娘大上一两岁，倒是送到了坊中的私塾读书。不过我上次去探望时，阿兄还抱怨，说那夫子整日喝得醉醺醺，十日里倒有五日是不见人影，剩下的五日也是教得乱七八糟……”
尹遥叹了口气，跟费三娘告辞，先行收摊儿把车推了回去，又带着七娘出了门，想去寻寻看何处有合适的私塾。
除了坊门往北走，第一个便经过集贤坊，二人绕去费三娘提到的私塾瞧了一眼，夫子果然不在，屋里只有几个娃娃在胡乱打闹。
尹遥先排除了这家的酒蒙子夫子，先不说读书认字的事儿，七娘毕竟是个女孩子，安全总是要排在第一位的。
只是若距离最近的集贤坊不行，那姐妹俩便只能去更远的坊寻一寻了。
两人往再远些的兴教坊和宜教坊打听了一圈，宜教坊内倒是有一家私塾，是个老夫子在授课，满口之乎者也催眠得很，差点把外面旁听的姐妹俩给晃睡着了，好在课堂纪律倒是还凑合。
等到课堂结束，尹遥去找那夫子聊了聊，说是每日上半天课，一个月的束脩五百文，价格还算公道，在尹遥的接受范围内。
只是她心中还是有点犹豫，一方面是这夫子的水平不大行，另一方面宜教坊与嘉庆坊还有些距离，七娘若是来这儿读书，每日光是路上就要走好久。 ↑返回顶部↑