第35章(3 / 3)

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  重点是英国公在扬州道起兵,扬州又自古是盐道重地,这一打仗交通断绝,两淮地区的盐就运不过来了。如今洛阳城的盐价,上涨得可比粮价还厉害。
  而传统豆腐的制作工艺中,所用凝固剂乃是卤水。这所谓的卤水,又名盐卤或苦卤,正是海盐在晾晒时所得的伴生物。 ↑返回顶部↑

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