第35章（3 / 3）

  都是一样的米饭、一样的味噌汤、一样的煎鳕鱼、肉馒头、煎饼、豆浆、饭团，为什么他却能做得比便利店贩售的还好吃！
  就连是酱菜都好像比自己家里做出来的更美味几分。
  这就是厨师吗？
  就算是国一的厨师也能秒杀便利店！
  如果有人拿这个问题问到幸平尤利面前，他一定会叉着腰表示这不是理所当然的吗？
  便利店的食物都是中央厨房专供，卖点在于清洁卫生和口味统一, 无论是在东京还是北海道, 吃到的便利店料理都是一模一样的。
  但厨师的料理就不一样了，手劲、气温、水质都有可能影响到料理的味道。
  甚至于即便是同一个厨师, 换了个地方之后他也复原不出一模一样的料理，这是土地给予当地民众的独特恩赐。
  听起来有些玄乎，唔，用科学的角度解释就是不同地区的空气中有着不同品种不同密度的菌种、酵母, 如果不使用菌种和温湿度调控，北方是无法复原出南方的泡菜、而南方也做不出北方的酸菜一个道理。 ↑返回顶部↑