第259章（2 / 4）
酸枣皮没舍得扔，晒干磨成粉，做酸甜饮料喝，挺不错的，不像去年掺在主粮里吃。
“先生，酸枣糕好吃吗？”牛小宝问。
路上孩子们都尝过，酸的要死，一想起来，嘴里就不停冒酸水，想不出用它做的糖怎么会好吃？
“当然好吃！酸酸甜甜的！”小桃大声回道，阿棠跟着点头，表示赞同。
院子里浓浓的酸味儿，杨春华突然好想吃酸的。
“二婶，不急，一会儿就好！”苏樱提来一罐子蜂蜜。
所有酸枣泥汇总，有近四桶，酸枣皮撕了近两桶，枣核三桶。
将酸枣泥倒入大铁锅，按比例倒入蜂蜜拌匀，根据个人口味调整酸甜度，微火微微熬一会儿，黏稠熄火。
空气中弥漫着酸甜味儿，孩子们巴巴望着。
案板上撒上细细的熟糯米粉，将熬好的酸枣泥舀出来放案板上擀成厚薄均匀的薄片，
划成大小均匀的小块，放入铺了纱布的簸箕里，面上再撒上熟米粉防止沾粘。
纱布盖住晾晒两三日，即成有嚼劲儿的酸枣糕。
“二婶，尝尝味道咋样？”苏樱拈一块儿给杨春华。
“孩子们先尝吧！”明明满嘴都是酸水，还是忍着，不好意思一人吃。
“都有、都有，你先尝尝！”苏樱将酸枣糕喂到二婶嘴里。
“阿姐、阿姐！”小桃踮起脚尖，脖子都酸了，还没轮到自己。
“来吧，小馋猫们！排队！每人一片！”苏樱挨着给孩子们分发。
“哇，好好吃！”耗子们没想到酸酸的酸枣加了糖，竟这么美妙！
那种酸甜正好，是孩子们最喜欢的，果然比冬瓜糖还好吃，一吃就忘不了。
“阿娘、三婶，来尝尝，今年的比去年的放的蜂蜜多！可甜可甜了！”苏樱投喂杜氏、韦氏。
“不是要带去长安的吗，我们就不吃了，别浪费！”杜氏、韦氏摇头。
“哎呀，不差这一块儿，尝尝！”苏樱坚持。
去年穷，大家只能吃点儿边角料，都美的不行。
苏老太太早早就坐那儿等着，苏樱拿碗装了些，知道老太太要拿去找亲家母、秦铁牛他们。
又做了一版让孩子们拿去交给村老们，全村分享。
然后才开始正式做酸枣糕，晒了二十几个簸箕。
“哎哟，你这动作也迅速了！还以为你明日才行动，不想都已弄完！”郑娘子来还盛具。
去年的酸枣糕都没捞到吃，今年的可算尝到。
“阿樱啊，要不咱们明日再去捡酸枣？”郑娘子觉得这一点儿酸枣糕不够。
晾晒后归拢，顶天也就一大盆子。 ↑返回顶部↑
“先生，酸枣糕好吃吗？”牛小宝问。
路上孩子们都尝过，酸的要死，一想起来，嘴里就不停冒酸水，想不出用它做的糖怎么会好吃？
“当然好吃！酸酸甜甜的！”小桃大声回道，阿棠跟着点头，表示赞同。
院子里浓浓的酸味儿，杨春华突然好想吃酸的。
“二婶，不急，一会儿就好！”苏樱提来一罐子蜂蜜。
所有酸枣泥汇总，有近四桶，酸枣皮撕了近两桶，枣核三桶。
将酸枣泥倒入大铁锅，按比例倒入蜂蜜拌匀，根据个人口味调整酸甜度，微火微微熬一会儿，黏稠熄火。
空气中弥漫着酸甜味儿，孩子们巴巴望着。
案板上撒上细细的熟糯米粉，将熬好的酸枣泥舀出来放案板上擀成厚薄均匀的薄片，
划成大小均匀的小块，放入铺了纱布的簸箕里，面上再撒上熟米粉防止沾粘。
纱布盖住晾晒两三日，即成有嚼劲儿的酸枣糕。
“二婶，尝尝味道咋样？”苏樱拈一块儿给杨春华。
“孩子们先尝吧！”明明满嘴都是酸水，还是忍着，不好意思一人吃。
“都有、都有，你先尝尝！”苏樱将酸枣糕喂到二婶嘴里。
“阿姐、阿姐！”小桃踮起脚尖，脖子都酸了，还没轮到自己。
“来吧，小馋猫们！排队！每人一片！”苏樱挨着给孩子们分发。
“哇，好好吃！”耗子们没想到酸酸的酸枣加了糖，竟这么美妙！
那种酸甜正好，是孩子们最喜欢的，果然比冬瓜糖还好吃，一吃就忘不了。
“阿娘、三婶，来尝尝，今年的比去年的放的蜂蜜多！可甜可甜了！”苏樱投喂杜氏、韦氏。
“不是要带去长安的吗，我们就不吃了，别浪费！”杜氏、韦氏摇头。
“哎呀，不差这一块儿，尝尝！”苏樱坚持。
去年穷，大家只能吃点儿边角料，都美的不行。
苏老太太早早就坐那儿等着，苏樱拿碗装了些，知道老太太要拿去找亲家母、秦铁牛他们。
又做了一版让孩子们拿去交给村老们，全村分享。
然后才开始正式做酸枣糕，晒了二十几个簸箕。
“哎哟，你这动作也迅速了！还以为你明日才行动，不想都已弄完！”郑娘子来还盛具。
去年的酸枣糕都没捞到吃，今年的可算尝到。
“阿樱啊，要不咱们明日再去捡酸枣？”郑娘子觉得这一点儿酸枣糕不够。
晾晒后归拢，顶天也就一大盆子。 ↑返回顶部↑