第45章（3 / 3）
楚瑾钰“呵呵”了一声后道：“这个学期是二十五名，你猜下个学期会是多少？”
“不……不至于吧？”
胡一齐觉得让他考前二十五名就有点要命，要是再往前，他想都不敢想。
“想那么多干嘛，先把这学期过去再说。”叶其林安慰道。
四人开始做作业时，厨房内，楚易文将泡好血水的羊肉捞出来开始焯水。不管是泡血水还是焯水，都是为了去除羊膻味，而他带回来的羊肉本身膻味就不重，经过姜片、葱结、料酒焯水后几乎闻不到什么味，只余下羊肉本身的肉鲜。
焯好的羊肉用温水洗干净表面附着的血沫杂质，楚易文将肉放入砂锅中加入热水，又依次把姜、葱、花椒、白芷等配料下进去。
大火烧开时，已经能闻见肉香味，他用勺子将表面浮沫撇去，在砂锅中咕噜咕噜冒着小泡泡时，盖上盖子转小火开始炖。
羊肉汤想要好喝，首先得选好食材，其次就是去膻，最后就是把握好火候。
这道菜楚易文在系统厨房里学会已经有段时间，只是出去买菜时总是没遇到让他满意的羊肉，所以一直没做。
没想到这次出差倒是给了他买羊肉的机会，同时还让他又获取好几道和羊肉相关的食谱，可以说是收获满满。
小火慢炖过程中，能听见砂锅里汤咕噜噜冒泡的声音，同时羊肉鲜味顺着排气孔缓缓溢出来，香味越来越浓郁。
厨房里羊肉汤正炖着时，餐厅内，楚瑾钰作业写到一半人已经从坐变成趴着。
唉……
望着面前的作业，他心里忍不住叹气，忽然觉得之前他爸不管他时好像也挺好，作业根本不用自己做，去学校抄一下就行。
胡一齐同样不爱做作业，但闻见从厨房飘过来的羊肉鲜味，他却是瞬间有了动力。
“赶紧写啊，别等会饭好了你还没写完。”
楚瑾钰记得以前胡一齐明明比他更讨厌做作业，见他现在还催上自己来，觉得他果然是个吃货。
“写不动了，我忽然发现跟你比起来，我好像也没那么馋。”
“你想想食堂腻能死人的肥肉片，再想想又柴又咸的烧鸡块，还有一股腥味的蒸蛋，你难道还想回去吃这些？”
反正胡一齐觉得他是不想。
楚瑾钰不想跟他说话，转头看向商时贸：“你写到哪了？给我抄一会。”
楚易文从厨房出来就听见儿子这句话，淡淡道：“给你干嘛？”
“爸你吓死人了！”楚瑾钰是真有被吓到，差点没从椅子上跳起来。
“不做亏心事，你怕什么？”
楚易文说完一直盯着自家儿子看，直到把他看得心虚，主动保证不会抄作业后才转身重新回厨房去。 ↑返回顶部↑
“不……不至于吧？”
胡一齐觉得让他考前二十五名就有点要命，要是再往前，他想都不敢想。
“想那么多干嘛，先把这学期过去再说。”叶其林安慰道。
四人开始做作业时，厨房内，楚易文将泡好血水的羊肉捞出来开始焯水。不管是泡血水还是焯水，都是为了去除羊膻味，而他带回来的羊肉本身膻味就不重，经过姜片、葱结、料酒焯水后几乎闻不到什么味，只余下羊肉本身的肉鲜。
焯好的羊肉用温水洗干净表面附着的血沫杂质，楚易文将肉放入砂锅中加入热水，又依次把姜、葱、花椒、白芷等配料下进去。
大火烧开时，已经能闻见肉香味，他用勺子将表面浮沫撇去，在砂锅中咕噜咕噜冒着小泡泡时，盖上盖子转小火开始炖。
羊肉汤想要好喝，首先得选好食材，其次就是去膻，最后就是把握好火候。
这道菜楚易文在系统厨房里学会已经有段时间，只是出去买菜时总是没遇到让他满意的羊肉，所以一直没做。
没想到这次出差倒是给了他买羊肉的机会，同时还让他又获取好几道和羊肉相关的食谱，可以说是收获满满。
小火慢炖过程中，能听见砂锅里汤咕噜噜冒泡的声音，同时羊肉鲜味顺着排气孔缓缓溢出来，香味越来越浓郁。
厨房里羊肉汤正炖着时，餐厅内，楚瑾钰作业写到一半人已经从坐变成趴着。
唉……
望着面前的作业，他心里忍不住叹气，忽然觉得之前他爸不管他时好像也挺好，作业根本不用自己做，去学校抄一下就行。
胡一齐同样不爱做作业，但闻见从厨房飘过来的羊肉鲜味，他却是瞬间有了动力。
“赶紧写啊，别等会饭好了你还没写完。”
楚瑾钰记得以前胡一齐明明比他更讨厌做作业，见他现在还催上自己来，觉得他果然是个吃货。
“写不动了，我忽然发现跟你比起来，我好像也没那么馋。”
“你想想食堂腻能死人的肥肉片，再想想又柴又咸的烧鸡块，还有一股腥味的蒸蛋，你难道还想回去吃这些？”
反正胡一齐觉得他是不想。
楚瑾钰不想跟他说话，转头看向商时贸：“你写到哪了？给我抄一会。”
楚易文从厨房出来就听见儿子这句话，淡淡道：“给你干嘛？”
“爸你吓死人了！”楚瑾钰是真有被吓到，差点没从椅子上跳起来。
“不做亏心事，你怕什么？”
楚易文说完一直盯着自家儿子看，直到把他看得心虚，主动保证不会抄作业后才转身重新回厨房去。 ↑返回顶部↑