第5章（4 / 4）

  于饴围上围裙，捞起衣袖。
  正好材料桃乐茜小姐都有，看她大展身手。
  五百毫升牛奶，加热，倒入碗内自然放凉，让牛奶的表面形成一层奶皮。
  打两个鸡蛋，取蛋清，轻轻搅拌而不是打发，将碗内放凉的牛奶倒入蛋清，记得不要弄破奶皮，将奶皮留在碗底。
  然后将混合蛋清的牛奶再次小心的倒入有奶皮的碗中，不要弄破奶皮。
  同时，在征得桃乐茜同意的情况，于饴熬了一点糖浆。
  剩下的蛋黄也不要浪费，还做一份布丁液
  等水沸，将两个碗一齐放入锅内。
  十分钟后，双皮奶和焦糖布丁一起出锅了。
  你是说，只用鸡蛋清和牛奶就能做出这么好吃的布丁！，桃乐茜捧着碗看着于饴，充满不可思议的喊道。 ↑返回顶部↑