假千金回山村后（美食） 第130节（2 / 4）
李春苗有这方面的经验，等那铁锅里出现密集的小水泡，水面的水纹也开始有了明显波动时，这水温便大差不差了。
“李婶儿，这锅重，我来倒水罢。”周野不知何时走了过来，主动帮着倒水。
因为上回被烫过手，被林姝好一阵数落，周野这次没忘往锅把上包两层抹布再去端锅。
一口铁锅被他连带里面的滚水一起从灶上端下，全部倒入了平时浣衣用的大木盆里。
帮忙倒完了滚水他才又把地方让出来，对何桂香几人道：“野鸭拔毛是个细致活儿，要弄很久，婶儿，你们去端了竹凳来坐。”
“唉，好咧。”何桂香笑应道。
“阿娘，何婶林婶，我帮你们端凳子来！”王银根一吆喝，几个小子各自端了个竹凳来，殷勤至极。
林小蒲一阵无语，这竹凳可是她家的，尽会献殷勤。
“行了，别在这儿碍事了，闲着没事干的话，咱们去外头射竹弹弓去！”
林小蒲这话一出，王银根几个立马应声。
一群小娃子眨眼间便跑了个干净。
林姝笑着摇摇头，在林婶子去烫野鸭的时候，接过了熬硝的活儿。她们出去这半天，陶锅里的卤水才浓缩了一小半，还有的熬呢。
“阿姝，我帮你看着，你进屋睡会儿。”周野走过来道。
林姝偷偷戳他一记，压低声音回道：“不了，方才不是靠着你眯了会儿么，这会儿不困。”
“真不困么？”
“真哒。”
“那你若是累了，随时喊我。”周野盯着她看了好一会儿，似是怎么都看不够，等瞧够了他才继续去做他的竹活儿。
若接下来没什么事儿的话，今日这竹摇椅便能做得七七八八了。
林姝没有一直守着陶锅里的卤水，刚添完柴火的时候她便去拔鸭毛那边看看，看一会儿再又回去添火。
李春苗处理的鸭子多，何桂香和林招娣都听她的。大木盆里的热水里加几把草木灰后再烫鸭毛，这样烫过之后更好拔毛。野鸭完全浸入热水中，木盆不够大，便寻一个木棍搅，让野鸭每个面都被热水烫着，羽毛全都浸湿。
等到烫得差不多，先试着拔一下鸭头上的毛，能轻易拔下来就表明野鸭烫好了。
拔鸭毛的时候学问更多。先把鸭掌和鸭嘴上的那一层硬皮给拔掉，接着再拔那又大又硬的鸭翅大羽，若是稍微拖延一二，这大羽便很难拔了。
然后趁热从细毛最多的鸭头开始，顺着鸭脖子往下拔毛，拔毛的时候还要顺着羽毛的方向来。
林姝在一旁看得津津有味，虽然烫过的野鸭一股子鸭腥味儿，但这拔毛的动作看着还挺解压的，尤其李婶子这一手拔毛的动作，那麻利的啊，活脱脱跟给野鸭脱衣裳一样。
啊呀，该给小灶里添柴了。
林姝添了一把柴后又跑来看三人拔鸭毛。
何桂香被她来来回回走动的样子逗笑，“阿姝，拔鸭毛有啥好看的？”
“好看呀，我一想到它们明早被我做成美味佳肴，我就觉得它们这光溜溜的样子可太诱人了！”
几人被她这话逗笑。
默默在院坝角落做竹活儿的周野也在笑，仗着无人注意他，笑得平日里那沉静严肃的眉眼都柔和下来，眉眼间缓缓流淌着绵绵情意。 ↑返回顶部↑
“李婶儿，这锅重，我来倒水罢。”周野不知何时走了过来，主动帮着倒水。
因为上回被烫过手，被林姝好一阵数落，周野这次没忘往锅把上包两层抹布再去端锅。
一口铁锅被他连带里面的滚水一起从灶上端下，全部倒入了平时浣衣用的大木盆里。
帮忙倒完了滚水他才又把地方让出来，对何桂香几人道：“野鸭拔毛是个细致活儿，要弄很久，婶儿，你们去端了竹凳来坐。”
“唉，好咧。”何桂香笑应道。
“阿娘，何婶林婶，我帮你们端凳子来！”王银根一吆喝，几个小子各自端了个竹凳来，殷勤至极。
林小蒲一阵无语，这竹凳可是她家的，尽会献殷勤。
“行了，别在这儿碍事了，闲着没事干的话，咱们去外头射竹弹弓去！”
林小蒲这话一出，王银根几个立马应声。
一群小娃子眨眼间便跑了个干净。
林姝笑着摇摇头，在林婶子去烫野鸭的时候，接过了熬硝的活儿。她们出去这半天，陶锅里的卤水才浓缩了一小半，还有的熬呢。
“阿姝，我帮你看着，你进屋睡会儿。”周野走过来道。
林姝偷偷戳他一记，压低声音回道：“不了，方才不是靠着你眯了会儿么，这会儿不困。”
“真不困么？”
“真哒。”
“那你若是累了，随时喊我。”周野盯着她看了好一会儿，似是怎么都看不够，等瞧够了他才继续去做他的竹活儿。
若接下来没什么事儿的话，今日这竹摇椅便能做得七七八八了。
林姝没有一直守着陶锅里的卤水，刚添完柴火的时候她便去拔鸭毛那边看看，看一会儿再又回去添火。
李春苗处理的鸭子多，何桂香和林招娣都听她的。大木盆里的热水里加几把草木灰后再烫鸭毛，这样烫过之后更好拔毛。野鸭完全浸入热水中，木盆不够大，便寻一个木棍搅，让野鸭每个面都被热水烫着，羽毛全都浸湿。
等到烫得差不多，先试着拔一下鸭头上的毛，能轻易拔下来就表明野鸭烫好了。
拔鸭毛的时候学问更多。先把鸭掌和鸭嘴上的那一层硬皮给拔掉，接着再拔那又大又硬的鸭翅大羽，若是稍微拖延一二，这大羽便很难拔了。
然后趁热从细毛最多的鸭头开始，顺着鸭脖子往下拔毛，拔毛的时候还要顺着羽毛的方向来。
林姝在一旁看得津津有味，虽然烫过的野鸭一股子鸭腥味儿，但这拔毛的动作看着还挺解压的，尤其李婶子这一手拔毛的动作，那麻利的啊，活脱脱跟给野鸭脱衣裳一样。
啊呀，该给小灶里添柴了。
林姝添了一把柴后又跑来看三人拔鸭毛。
何桂香被她来来回回走动的样子逗笑，“阿姝，拔鸭毛有啥好看的？”
“好看呀，我一想到它们明早被我做成美味佳肴，我就觉得它们这光溜溜的样子可太诱人了！”
几人被她这话逗笑。
默默在院坝角落做竹活儿的周野也在笑，仗着无人注意他，笑得平日里那沉静严肃的眉眼都柔和下来，眉眼间缓缓流淌着绵绵情意。 ↑返回顶部↑