第二十三章蛇羹（2 / 3）
赵香云开始做蛇羹了，断成两截的蛇，被她一一用菜刀，划开了扣子，两只手稍微一用力拉扯，蛇皮和蛇肉瞬间分开。
蛇胆已经被江卫民取了，倒是省了赵香云的麻烦。
将蛇肉切成无数的小块，用水清洗的干干净净的，全部装在了一个豁了口的搪瓷盆里。
江卫民这里，偏僻是偏僻，环境倒是不错。
和山里有的一拼，一呼吸，都是新鲜空气。
赵香云做蛇羹之前，在他家翻箱倒柜，看看有啥能用的。
最后只找到一个快见底儿的盐罐，再就是一丁点棉油，其余的，什么都没了。
这个年代，油是稀罕物件。
购买凭票证和钱，而且是限量供应，买到极其不容易。
就是陈五月，要想弄到一点油，也得花上三斤五斤粮票，换上一斤菜油。
因为菜油太贵，又太难搞，所以大伙儿都会选择用棉油代替菜油。
棉油味道有些苦涩，又不好吃，不过就算这样，也没有多少人挑剔。
赵香云不想让棉油破坏蛇羹的口感，甚至想回去偷偷在家里拿点菜油出来。
不过这样一来，十有八九，会被她妈陈五月逮着，再想出来，就难了。
没办法，赵香云只能用着头皮用棉油。
一点棉油下锅，油温到七成的时候，往锅里倒蛇肉。
白莹莹的蛇肉，在入锅的那一刻，发出刺啦几声响，赵香云开始翻炒，等到蛇肉外面，变得有些金黄，赵香云往锅里添了水，放了点盐，盖上锅盖，小火慢炖。
巧妇难为无米之炊，这句话，赵香云今儿是彻彻底底的理解了。
江卫民弄来的蛇羹是好的，可没有好油，没有葱姜蒜八角香叶，就算炖出来的蛇羹，味道也会大打折扣。
赵香云突然想起她妈陈五月给她的那些票证和钱，她是不是应该去镇上，或者县城，买些生活必须的东西来？
又或者，存些粮食之类的。
这个年代，没有粮食傍身，总觉得是件特别没有安全感的事儿。
赵香云这么想着，不知不觉，时间过去了半小时。
铁锅炖煮的蛇肉，渐渐的飘出了香味。
她探头看了看，江卫民好像还没回来。
正想着，要不要去外面找找的时候，江卫民回来了。
提着一桶水，眼不红，心不跳，气不喘的进了厨房。
他一进到厨房，就闻到厨房里蛇羹的香味，下意识的看向站在灶台边上的赵香云。
这一刻，江卫民觉得自己的心有些乱。
回来的时候，他碰上苏兴华和曲梦梦了。 ↑返回顶部↑
蛇胆已经被江卫民取了，倒是省了赵香云的麻烦。
将蛇肉切成无数的小块，用水清洗的干干净净的，全部装在了一个豁了口的搪瓷盆里。
江卫民这里，偏僻是偏僻，环境倒是不错。
和山里有的一拼，一呼吸，都是新鲜空气。
赵香云做蛇羹之前，在他家翻箱倒柜，看看有啥能用的。
最后只找到一个快见底儿的盐罐，再就是一丁点棉油，其余的，什么都没了。
这个年代，油是稀罕物件。
购买凭票证和钱，而且是限量供应，买到极其不容易。
就是陈五月，要想弄到一点油，也得花上三斤五斤粮票，换上一斤菜油。
因为菜油太贵，又太难搞，所以大伙儿都会选择用棉油代替菜油。
棉油味道有些苦涩，又不好吃，不过就算这样，也没有多少人挑剔。
赵香云不想让棉油破坏蛇羹的口感，甚至想回去偷偷在家里拿点菜油出来。
不过这样一来，十有八九，会被她妈陈五月逮着，再想出来，就难了。
没办法，赵香云只能用着头皮用棉油。
一点棉油下锅，油温到七成的时候，往锅里倒蛇肉。
白莹莹的蛇肉，在入锅的那一刻，发出刺啦几声响，赵香云开始翻炒，等到蛇肉外面，变得有些金黄，赵香云往锅里添了水，放了点盐，盖上锅盖，小火慢炖。
巧妇难为无米之炊，这句话，赵香云今儿是彻彻底底的理解了。
江卫民弄来的蛇羹是好的，可没有好油，没有葱姜蒜八角香叶，就算炖出来的蛇羹，味道也会大打折扣。
赵香云突然想起她妈陈五月给她的那些票证和钱，她是不是应该去镇上，或者县城，买些生活必须的东西来？
又或者，存些粮食之类的。
这个年代，没有粮食傍身，总觉得是件特别没有安全感的事儿。
赵香云这么想着，不知不觉，时间过去了半小时。
铁锅炖煮的蛇肉，渐渐的飘出了香味。
她探头看了看，江卫民好像还没回来。
正想着，要不要去外面找找的时候，江卫民回来了。
提着一桶水，眼不红，心不跳，气不喘的进了厨房。
他一进到厨房，就闻到厨房里蛇羹的香味，下意识的看向站在灶台边上的赵香云。
这一刻，江卫民觉得自己的心有些乱。
回来的时候，他碰上苏兴华和曲梦梦了。 ↑返回顶部↑