穿越两个时代的医生 第771节（1 / 4）
导游小郑笑着拍胸脯道：
“林总想吃白斩鸡还不容易？这法兰西中餐馆特别多，这事包在我身上，今晚我保证让您吃好。”
对导游来说，这种人均50万团费的大富豪，别说吃只白斩鸡了，就算要吃大洋马，那也是立马办到。
另一个白人导游雅格布也跟着说笑话，活跃气氛。
“几位老板有所不知，在法兰西，或者说整个欧洲，中餐厅老板是华国人，曰本料理店、棒子泡菜店的老板也有可能是你们华国人。
尤其是曰本人最引以为豪的寿司，几乎百分百被你们温州人给垄断了，你们随便进一家日料店，你说私密马赛人家老板可能听不懂，你说‘泥和’，老板就会笑着跟你点头。”
林海听了有些奇怪了：
“为什么？日料店不都是小鬼子的家乡菜吗？”
导游小郑笑呵呵道：
“其实道理也很简单，自从八十年代华国移民大量涌入欧美，因语言和技能限制，多数人选择开中餐馆谋生。
但随着中餐内卷加剧，一碗炒饭从5美元跌到3美元，利润空间被压缩殆尽，这似乎是华国人的一个陋习，喜欢打价格战。
与此同时，日料却以“高端、精致“的形象受到追捧，巴黎寿司店的人均消费从从30美元飙升到了现在的人均70美元，几乎是中餐的两倍还多。
于是就有华国人去做了日料店取经，发现寿司这个东西上手简直不要太简单。
中餐还讲火候、颠勺、调味，费时费力。日料呢，很多后厨连火都不用开，切切鱼捏捏寿司就行。
聪明的中国老板发现了商机：既然西方人分不清中日料理，为何不借用日料的“高端外壳“卖性价比更高的餐食？
于是，一场“中式日料革命“便开始了，不需要昂贵的炒菜设备，只需一把刀、一套摆盘工具，就能把成本极低的冷食包装成“日式美学“。
而且我们华国老板们更懂市场法则，比如在寿司里加入芝士、牛油果、烤肉，甚至推出“墨西哥卷寿司“，用西方食材征服本地胃。
菜单上既有刺身，也有小笼包、咖喱饭，甚至提供“中日韩混搭套餐“，满足多样化需求。
为了吸引顾客，很多店铺降低了价格，推出“20欧元无限畅吃寿司”的套餐，温州老板的寿司店凭借低价、高效和迎合当地人口味的优势迅速占领市场。
当寿司沦为餐饮界的“拼多多”，嗅觉灵敏者已转战新赛道，去卖曰本拉面、棒子炸鸡、阿三咖喱、萨瓦迪卡奶茶，几乎一统欧洲餐饮。”
白人导游雅格布也笑着用中文说道：
“为了节约成本，提高效率，还有厂商专门卖自动寿司机，同一台机器手握、军舰、寿司、饭团都能包，连人工的钱都省下了。
能用预制菜的地方都用预制菜，反正老外也是吃着罐头食品长大的，对于什么顶级寿司和普通寿司，根本吃不出来，说白了不就是个饭团嘛。”
哈哈哈~~~
众人都被这个小老外给逗笑了。
林海笑骂道：
“雅格布，你不是就是小老外嘛，居然这么说自己同胞？”
雅格布一脸正气道：
“不，我在华国留学，我女朋友也是华国人，我现在觉得自己就是一个地道华国人，不是法兰西人。”
众人笑得更利害了。 ↑返回顶部↑
“林总想吃白斩鸡还不容易？这法兰西中餐馆特别多，这事包在我身上，今晚我保证让您吃好。”
对导游来说，这种人均50万团费的大富豪，别说吃只白斩鸡了，就算要吃大洋马，那也是立马办到。
另一个白人导游雅格布也跟着说笑话，活跃气氛。
“几位老板有所不知，在法兰西，或者说整个欧洲，中餐厅老板是华国人，曰本料理店、棒子泡菜店的老板也有可能是你们华国人。
尤其是曰本人最引以为豪的寿司，几乎百分百被你们温州人给垄断了，你们随便进一家日料店，你说私密马赛人家老板可能听不懂，你说‘泥和’，老板就会笑着跟你点头。”
林海听了有些奇怪了：
“为什么？日料店不都是小鬼子的家乡菜吗？”
导游小郑笑呵呵道：
“其实道理也很简单，自从八十年代华国移民大量涌入欧美，因语言和技能限制，多数人选择开中餐馆谋生。
但随着中餐内卷加剧，一碗炒饭从5美元跌到3美元，利润空间被压缩殆尽，这似乎是华国人的一个陋习，喜欢打价格战。
与此同时，日料却以“高端、精致“的形象受到追捧，巴黎寿司店的人均消费从从30美元飙升到了现在的人均70美元，几乎是中餐的两倍还多。
于是就有华国人去做了日料店取经，发现寿司这个东西上手简直不要太简单。
中餐还讲火候、颠勺、调味，费时费力。日料呢，很多后厨连火都不用开，切切鱼捏捏寿司就行。
聪明的中国老板发现了商机：既然西方人分不清中日料理，为何不借用日料的“高端外壳“卖性价比更高的餐食？
于是，一场“中式日料革命“便开始了，不需要昂贵的炒菜设备，只需一把刀、一套摆盘工具，就能把成本极低的冷食包装成“日式美学“。
而且我们华国老板们更懂市场法则，比如在寿司里加入芝士、牛油果、烤肉，甚至推出“墨西哥卷寿司“，用西方食材征服本地胃。
菜单上既有刺身，也有小笼包、咖喱饭，甚至提供“中日韩混搭套餐“，满足多样化需求。
为了吸引顾客，很多店铺降低了价格，推出“20欧元无限畅吃寿司”的套餐，温州老板的寿司店凭借低价、高效和迎合当地人口味的优势迅速占领市场。
当寿司沦为餐饮界的“拼多多”，嗅觉灵敏者已转战新赛道，去卖曰本拉面、棒子炸鸡、阿三咖喱、萨瓦迪卡奶茶，几乎一统欧洲餐饮。”
白人导游雅格布也笑着用中文说道：
“为了节约成本，提高效率，还有厂商专门卖自动寿司机，同一台机器手握、军舰、寿司、饭团都能包，连人工的钱都省下了。
能用预制菜的地方都用预制菜，反正老外也是吃着罐头食品长大的，对于什么顶级寿司和普通寿司，根本吃不出来，说白了不就是个饭团嘛。”
哈哈哈~~~
众人都被这个小老外给逗笑了。
林海笑骂道：
“雅格布，你不是就是小老外嘛，居然这么说自己同胞？”
雅格布一脸正气道：
“不，我在华国留学，我女朋友也是华国人，我现在觉得自己就是一个地道华国人，不是法兰西人。”
众人笑得更利害了。 ↑返回顶部↑