开在高中门口的小饭馆[美食] 第42节（3 / 4）
“是是是老板你好，我姓郑。”郑阿姨面容看着特别和善，慈眉善目的，面相特别舒服。
“郑阿姨好，我叫虞妙音，你也可以叫我小音。”虞妙音说。
“今天要试工哦。”虞妙音邀请她进来，“我做了些早饭，你要不要来尝尝呀？”
虞妙音说着，取出保温饭盒里面的鸡蛋肉饼。
郑阿姨本来吃过早饭了，想着拒绝的。但刚一打开保温壶，她闻到鸡蛋煎过的焦香混着猪肉剁碎后蒸出的肉香，馋得她有点儿不舍得拒绝了。
“那就谢谢小音了。”郑阿姨咬了一口鸡蛋肉饼，外层刷上的蛋液泛着温润的蛋黄色，透出里面翠绿的葱花和猪肉沫。
“你还要开店，做这个得花不少时间吧，面团发酵要等很久呢。”郑阿姨说。
虞妙音说：“我晚上就做了面团和准备好了肉馅，做起来很快手的，就花了十多分钟。”
郑阿姨听着有些佩服，老板是个很有行动力的人，做事肯定又快又好，利落干脆。
“我现在给你说一下我这里的安排吧，我一个人经营，事情干得杂。”
郑阿姨咬了一口鸡蛋肉饼，先摇摇头再点点头，这个鸡蛋肉饼香得她差点走神了。鸡蛋的焦香和猪肉的鲜香味在嘴里散开，咸淡刚好。肉饼里的肉汁咬开后渗到饼皮上，带着调料的咸鲜。鸡蛋部分有点焦焦的，和软嫩的肉馅一起嚼，口感丰富。皮不厚，肉馅多得正好，所以尝起来既不觉得干也不觉得腻。
虞妙音说了一下在店里要做的事情，其实更像是要给她打下手，帮着备菜和清洗等等，做菜则是虞妙音自己来。
郑阿姨认真记在心里，这些都是饭店打工的常规工作，她做得来。
“工资刚刚跟你说了，包吃不包住。”虞妙音说完后，郑阿姨还有些飘飘然。
老板刚刚说的工资，是真的吗？
而且老板还说包吃，夸张一点儿来说，就老板做的那么好吃的饭，把牌子挂出去，再加上这样的工资水平，绝对会有很多人来抢这个岗位。
既然老板给她开出了出乎意料的工资，郑阿姨就开心地答应了下来，“谢谢老板，我会好好努力的！”
郑阿姨想，她要做得好做得多，让老板知道请她是值得的！
聊完之后，虞妙音见她好像很喜欢自己做的鸡蛋肉饼，于是又拿了些出来分给她，“吃完饭了咱们就开始干活吧。”
郑阿姨咬了一口鸡蛋肉饼，蛋香、肉香、饼香以及葱花的清香在她嘴巴里面一层层绽开，能感受到猪肉的肉汁化在面皮上后面皮变得更加香润的口感和被煎过之后的焦香味，实在是太美味了！
“我买了茄子回来，今天就做肉沫茄子吧。”虞妙音说，她想做什么昨天晚上就想好了，心中有个谱。但偶尔也会改变主意，比如今天看到市场的茄子泛着浓郁的深紫色的光，格外诱人，她就改主意去做肉沫茄子。
“行。”郑阿姨看了看那种小黑板上还写着昨天的菜单，她发现老板每天做的菜都不一样。有些饭店会换菜，而且换的都是一些时蔬，平时的肉菜都是固定的，很少改变。
“咱们这些菜每天都会变吗？”郑阿姨问。
“嗯，有些固定的，但很多都是吃了就没有了，这样比较有意思。”虞妙音说，她喜欢去菜市场探索的过程，特别有乐趣，而且菜市场的生活气息很浓郁，那些叫卖声讨价还价声听着有些舒心。
时令性强的食物就是过了这村没这个店，既然上市了，又有时令性，那她当然要买一些回去做成好吃的。而且哪怕只是猪肉，也能做成可多好吃的，只做一种菜也会吃腻的。
“原来这样，那我跟着你吃有口福了。”郑阿姨把自己的心里话说了出来，“我女儿说很喜欢你做的饭，我刚刚尝了你做的鸡蛋肉饼，真心佩服，很香！”
又被人夸了，虞妙音浅浅地笑了，“你能喜欢我做的菜我也特别开心的。”
说完后，郑阿姨把饭蒸下。虞妙音把茄子清洗干净，郑阿姨也过来帮忙，她在家经常做饭，刀工也不错，切茄子切得很好，虞妙音很满意。
切好的茄子需要用淀粉腌制一会儿，这样能锁住茄子的水分。
另一边，11班的班主任板着一张脸，学生们也低着头不敢抬起头。 ↑返回顶部↑
“郑阿姨好，我叫虞妙音，你也可以叫我小音。”虞妙音说。
“今天要试工哦。”虞妙音邀请她进来，“我做了些早饭，你要不要来尝尝呀？”
虞妙音说着，取出保温饭盒里面的鸡蛋肉饼。
郑阿姨本来吃过早饭了，想着拒绝的。但刚一打开保温壶，她闻到鸡蛋煎过的焦香混着猪肉剁碎后蒸出的肉香，馋得她有点儿不舍得拒绝了。
“那就谢谢小音了。”郑阿姨咬了一口鸡蛋肉饼，外层刷上的蛋液泛着温润的蛋黄色，透出里面翠绿的葱花和猪肉沫。
“你还要开店，做这个得花不少时间吧，面团发酵要等很久呢。”郑阿姨说。
虞妙音说：“我晚上就做了面团和准备好了肉馅，做起来很快手的，就花了十多分钟。”
郑阿姨听着有些佩服，老板是个很有行动力的人，做事肯定又快又好，利落干脆。
“我现在给你说一下我这里的安排吧，我一个人经营，事情干得杂。”
郑阿姨咬了一口鸡蛋肉饼，先摇摇头再点点头，这个鸡蛋肉饼香得她差点走神了。鸡蛋的焦香和猪肉的鲜香味在嘴里散开，咸淡刚好。肉饼里的肉汁咬开后渗到饼皮上，带着调料的咸鲜。鸡蛋部分有点焦焦的，和软嫩的肉馅一起嚼，口感丰富。皮不厚，肉馅多得正好，所以尝起来既不觉得干也不觉得腻。
虞妙音说了一下在店里要做的事情，其实更像是要给她打下手，帮着备菜和清洗等等，做菜则是虞妙音自己来。
郑阿姨认真记在心里，这些都是饭店打工的常规工作，她做得来。
“工资刚刚跟你说了，包吃不包住。”虞妙音说完后，郑阿姨还有些飘飘然。
老板刚刚说的工资，是真的吗？
而且老板还说包吃，夸张一点儿来说，就老板做的那么好吃的饭，把牌子挂出去，再加上这样的工资水平，绝对会有很多人来抢这个岗位。
既然老板给她开出了出乎意料的工资，郑阿姨就开心地答应了下来，“谢谢老板，我会好好努力的！”
郑阿姨想，她要做得好做得多，让老板知道请她是值得的！
聊完之后，虞妙音见她好像很喜欢自己做的鸡蛋肉饼，于是又拿了些出来分给她，“吃完饭了咱们就开始干活吧。”
郑阿姨咬了一口鸡蛋肉饼，蛋香、肉香、饼香以及葱花的清香在她嘴巴里面一层层绽开，能感受到猪肉的肉汁化在面皮上后面皮变得更加香润的口感和被煎过之后的焦香味，实在是太美味了！
“我买了茄子回来，今天就做肉沫茄子吧。”虞妙音说，她想做什么昨天晚上就想好了，心中有个谱。但偶尔也会改变主意，比如今天看到市场的茄子泛着浓郁的深紫色的光，格外诱人，她就改主意去做肉沫茄子。
“行。”郑阿姨看了看那种小黑板上还写着昨天的菜单，她发现老板每天做的菜都不一样。有些饭店会换菜，而且换的都是一些时蔬，平时的肉菜都是固定的，很少改变。
“咱们这些菜每天都会变吗？”郑阿姨问。
“嗯，有些固定的，但很多都是吃了就没有了，这样比较有意思。”虞妙音说，她喜欢去菜市场探索的过程，特别有乐趣，而且菜市场的生活气息很浓郁，那些叫卖声讨价还价声听着有些舒心。
时令性强的食物就是过了这村没这个店，既然上市了，又有时令性，那她当然要买一些回去做成好吃的。而且哪怕只是猪肉，也能做成可多好吃的，只做一种菜也会吃腻的。
“原来这样，那我跟着你吃有口福了。”郑阿姨把自己的心里话说了出来，“我女儿说很喜欢你做的饭，我刚刚尝了你做的鸡蛋肉饼，真心佩服，很香！”
又被人夸了，虞妙音浅浅地笑了，“你能喜欢我做的菜我也特别开心的。”
说完后，郑阿姨把饭蒸下。虞妙音把茄子清洗干净，郑阿姨也过来帮忙，她在家经常做饭，刀工也不错，切茄子切得很好，虞妙音很满意。
切好的茄子需要用淀粉腌制一会儿，这样能锁住茄子的水分。
另一边，11班的班主任板着一张脸，学生们也低着头不敢抬起头。 ↑返回顶部↑