第194章（2 / 2）
刚坐下来吃，肯定要吃点肉打底，“我先把吊龙给你们下两盘分一分？”嘴上说着是征求意见，舒沛直接开始动作，两盘肉迅速倒到大漏勺里，一起放到锅底里，再用筷子快速搅散。
等到牛肉变色就可以直接捞出来了。舒沛拎着漏勺转一圈，试图快速全部推销出去，“好了，这一勺先夹了？”吃完这一勺再来一勺，就能送他们早点离开。
虽然牛肉变色，但看着还有些小部位粉粉红，邱晨安有点担心，“这肉真的熟了吗？”也不是他不信，但万一要给他们吃窜了，他这罪过就大了不是。
“真的熟了。现在这时间刚刚好，再来一会儿就老了。”去日料店里什么生的都梦吃，在这稍微时间短一点就不行？咋滴，和牛就更高贵点？
舒沛抖了两下漏勺，催促到，“牛肉得趁热吃，冷了口感就不对。”邱晨安没犹豫太久，赶紧上筷子，满满一筷子塞到调料碗里——鲜嫩的牛肉在嘴里爆开，他满脑子只剩下一个字——鲜。
这肉的纹理不知道怎么长的，鲜嫩里头带着一丝嚼劲，仿佛鲜活在舌尖舞蹈。他几乎瞬间咽了下去。奇怪了，以前他怎么没感觉牛肉那么好吃呢。
舒沛没说话，但邱晨安好像读懂了他的意思——因为你以前都弄老了啊。
而且他们今天过来实在运气，下午刚杀的牛，肉都没在冷柜里待多久直接进锅了。鲜肉和放了好久的口感肯定不一样。
江蝶也觉得肉的味道挺好，只是这调料——好像少了两分滋味。这段时间和舒沛一块儿也算有个面子情，有什么意见她也直说，“老板，你这个调料是不是……”少了点滋味？
这个啊，好说。他这不是不好意思给上。
“邱老师经纪人和我说你们不能吃太多调料，要行的话我正常上？”一句话概括，减盐的酱油就是不好吃。
江蝶大大方方地说，“没事，偶尔一餐可以的，不是重油重盐就行。”难道她真的要每天严格控制饮食吗？总要给自己换换口味，缓一缓。
这样就好办了。
舒沛重新上了调料，还另外送过来花椒油，辣椒油，腐乳，炸好小黄豆，酱油醋都有两三种选择。
不管他们喜欢什么，舒沛按照自己喜欢的比例来，一点花椒油混着辣椒油，酱油醋2比1，再来一勺腐乳汁，捡几个辣椒圈，香菜葱加满，最后把锅里汤底淋上去——味道对了！
原来和自己想象中味道只差点调料吗？
看大家都调好自己的料，舒沛抓紧时间下了第二盘牛腱子——别聊天了，抓紧时间下肉，肉吃几轮下海鲜。再等下去，活海鲜熬死了怎么办。有些解冻的也不能等太久。
本来大家吃得高兴就成，偏偏有人想出来当显眼包。
丰嘉运夹起一筷子，实在忍不住叹了口气。“老板，你这……我不知道这话当不当讲。”
不知道要不要硕那就闭嘴，两句话不说还能憋死你吗？想吃轮胎餐厅出门打个飞滴走。他们这可没有亚特兰大空运来的高贵食材。
不能这样攻击人，现在你是店铺老板，要用微笑服务。舒沛保持微笑，“有什么问题请尽管说。”
丰嘉运总算找到了个机会，疯狂输出自己意见，“老板，既然是清汤，食材是新鲜度是最重要的，虽然你家还可以，但和我之前在……地吃的……还是没法比。上桌久了，这肉就没有灵魂了。”
哦——某著名轮胎餐厅。
舒沛实在不理解了，他拿人均三千的和他这人均五十的饭馆比？也不知道是看得起他还是看不起他。
不过，对付他这种整天喝酒的家伙，舒沛有妙招。“好的，我知道了，那给您换一份吧。” ↑返回顶部↑
等到牛肉变色就可以直接捞出来了。舒沛拎着漏勺转一圈，试图快速全部推销出去，“好了，这一勺先夹了？”吃完这一勺再来一勺，就能送他们早点离开。
虽然牛肉变色，但看着还有些小部位粉粉红，邱晨安有点担心，“这肉真的熟了吗？”也不是他不信，但万一要给他们吃窜了，他这罪过就大了不是。
“真的熟了。现在这时间刚刚好，再来一会儿就老了。”去日料店里什么生的都梦吃，在这稍微时间短一点就不行？咋滴，和牛就更高贵点？
舒沛抖了两下漏勺，催促到，“牛肉得趁热吃，冷了口感就不对。”邱晨安没犹豫太久，赶紧上筷子，满满一筷子塞到调料碗里——鲜嫩的牛肉在嘴里爆开，他满脑子只剩下一个字——鲜。
这肉的纹理不知道怎么长的，鲜嫩里头带着一丝嚼劲，仿佛鲜活在舌尖舞蹈。他几乎瞬间咽了下去。奇怪了，以前他怎么没感觉牛肉那么好吃呢。
舒沛没说话，但邱晨安好像读懂了他的意思——因为你以前都弄老了啊。
而且他们今天过来实在运气，下午刚杀的牛，肉都没在冷柜里待多久直接进锅了。鲜肉和放了好久的口感肯定不一样。
江蝶也觉得肉的味道挺好，只是这调料——好像少了两分滋味。这段时间和舒沛一块儿也算有个面子情，有什么意见她也直说，“老板，你这个调料是不是……”少了点滋味？
这个啊，好说。他这不是不好意思给上。
“邱老师经纪人和我说你们不能吃太多调料，要行的话我正常上？”一句话概括，减盐的酱油就是不好吃。
江蝶大大方方地说，“没事，偶尔一餐可以的，不是重油重盐就行。”难道她真的要每天严格控制饮食吗？总要给自己换换口味，缓一缓。
这样就好办了。
舒沛重新上了调料，还另外送过来花椒油，辣椒油，腐乳，炸好小黄豆，酱油醋都有两三种选择。
不管他们喜欢什么，舒沛按照自己喜欢的比例来，一点花椒油混着辣椒油，酱油醋2比1，再来一勺腐乳汁，捡几个辣椒圈，香菜葱加满，最后把锅里汤底淋上去——味道对了！
原来和自己想象中味道只差点调料吗？
看大家都调好自己的料，舒沛抓紧时间下了第二盘牛腱子——别聊天了，抓紧时间下肉，肉吃几轮下海鲜。再等下去，活海鲜熬死了怎么办。有些解冻的也不能等太久。
本来大家吃得高兴就成，偏偏有人想出来当显眼包。
丰嘉运夹起一筷子，实在忍不住叹了口气。“老板，你这……我不知道这话当不当讲。”
不知道要不要硕那就闭嘴，两句话不说还能憋死你吗？想吃轮胎餐厅出门打个飞滴走。他们这可没有亚特兰大空运来的高贵食材。
不能这样攻击人，现在你是店铺老板，要用微笑服务。舒沛保持微笑，“有什么问题请尽管说。”
丰嘉运总算找到了个机会，疯狂输出自己意见，“老板，既然是清汤，食材是新鲜度是最重要的，虽然你家还可以，但和我之前在……地吃的……还是没法比。上桌久了，这肉就没有灵魂了。”
哦——某著名轮胎餐厅。
舒沛实在不理解了，他拿人均三千的和他这人均五十的饭馆比？也不知道是看得起他还是看不起他。
不过，对付他这种整天喝酒的家伙，舒沛有妙招。“好的，我知道了，那给您换一份吧。” ↑返回顶部↑