第75章(3 / 4)
揉好面团后,老板娘提醒,“这个要放在比较温暖的地方,醒发1到2小时。”
她环顾一圈,大家都学得很快,面团也都揉好了。
等待醒面的时间里,他们帮着老板娘卖月饼。
几人走出屋里时,霍翌舟拉住了苏棠棠。
苏棠棠仰头问他,“怎么了?”
霍翌舟拿出纸,擦了擦她脸上不知道什么时候弄上的面粉,“跟小花猫一样。”
苏棠棠抿嘴笑了笑,仰着脸,眯着眼让他擦。
顾青稞扭头时,正好看到了这一幕,原本不怎么开心的心情,瞬间跌入谷底。
他将头扭到了前面,不在看这碍眼的一幕。
霍翌舟帮她擦完,两人也快速的走到了门口,跟大家一起卖月饼。
原本去别家买月饼的客人,看到这家店站了好几位俊男美女,忍不住停下脚步。
“月饼怎么卖的?”有人问道。
苏棠棠上前回答,“五块钱一个。”
“都有什么口味的?”对方又问。
苏棠棠一一介绍,不过那人听完还是走了。
她轻轻抿了抿唇。
霍翌舟在一旁温声安慰,“没事,这很正常,有些人就是问问不买,也可能想多比较几家。”
苏棠棠点点头,应道,“我懂我懂。”
第55章 生病
半个小时后, 面团发好了,老板娘招呼大家开始制作月饼饼皮。
“发得挺不错,”她检查着各人的面团说, “接下来我们先揉面,然后把面团分成大约35克一个的小剂子。”
老板娘一边讲解,一边亲手示范, 把分好的面团展示给大家看。
接着, 她把小面团擀成圆饼状,拿起提前搓圆的馅料放进去, 用饼皮慢慢包裹住馅料,再轻轻放入模具中。
她特意提醒道, “注意一下, 放进模具之前, 先撒一点面粉在里面, 防止粘连。”
大家纷纷点头,按照老板娘教的步骤动手操作起来。不一会儿, 桌上就摆出了不少成型的月饼。
周艳举起手里的月饼,有些不好意思地说, “哎呀,我这儿把馅给挤出来了。”
老板娘看了一眼, 笑着说,“你这是包的时候没封紧,不过没关系,下一个注意一点就好。”
周艳点点头, “嗯,我下一个会更小心的。”
掌握方法后,大家越做越熟练。
短短半小时, 十个人就做出了许多月饼。 ↑返回顶部↑
她环顾一圈,大家都学得很快,面团也都揉好了。
等待醒面的时间里,他们帮着老板娘卖月饼。
几人走出屋里时,霍翌舟拉住了苏棠棠。
苏棠棠仰头问他,“怎么了?”
霍翌舟拿出纸,擦了擦她脸上不知道什么时候弄上的面粉,“跟小花猫一样。”
苏棠棠抿嘴笑了笑,仰着脸,眯着眼让他擦。
顾青稞扭头时,正好看到了这一幕,原本不怎么开心的心情,瞬间跌入谷底。
他将头扭到了前面,不在看这碍眼的一幕。
霍翌舟帮她擦完,两人也快速的走到了门口,跟大家一起卖月饼。
原本去别家买月饼的客人,看到这家店站了好几位俊男美女,忍不住停下脚步。
“月饼怎么卖的?”有人问道。
苏棠棠上前回答,“五块钱一个。”
“都有什么口味的?”对方又问。
苏棠棠一一介绍,不过那人听完还是走了。
她轻轻抿了抿唇。
霍翌舟在一旁温声安慰,“没事,这很正常,有些人就是问问不买,也可能想多比较几家。”
苏棠棠点点头,应道,“我懂我懂。”
第55章 生病
半个小时后, 面团发好了,老板娘招呼大家开始制作月饼饼皮。
“发得挺不错,”她检查着各人的面团说, “接下来我们先揉面,然后把面团分成大约35克一个的小剂子。”
老板娘一边讲解,一边亲手示范, 把分好的面团展示给大家看。
接着, 她把小面团擀成圆饼状,拿起提前搓圆的馅料放进去, 用饼皮慢慢包裹住馅料,再轻轻放入模具中。
她特意提醒道, “注意一下, 放进模具之前, 先撒一点面粉在里面, 防止粘连。”
大家纷纷点头,按照老板娘教的步骤动手操作起来。不一会儿, 桌上就摆出了不少成型的月饼。
周艳举起手里的月饼,有些不好意思地说, “哎呀,我这儿把馅给挤出来了。”
老板娘看了一眼, 笑着说,“你这是包的时候没封紧,不过没关系,下一个注意一点就好。”
周艳点点头, “嗯,我下一个会更小心的。”
掌握方法后,大家越做越熟练。
短短半小时, 十个人就做出了许多月饼。 ↑返回顶部↑